صنعت گندم و صنعت نان

Iranbread.ir

گندم، به‌عنوان اصلی‌ترین محصول زراعی راهبردی در اقتصاد کشاورزی کشور، و نان، به‌عنوان قوت غالب سفره و اصلی‌ترین خوراک روزانه ایرانیان ؛ پیوندی دیرینه با تاریخ، فرهنگ و معیشت مردم دارند. در چنین روزی، توجه به زنجیره تأمین گندم _ از مزرعه تا نانوایی _اهمیت دوچندانی پیدا می‌کند.

ضرورت تحول صنعت نان و حمایت واقعی از ...

2025年5月6日  در نخستین همایش «روز ملی گندم و نان» که روز یکشنبه ۳۱ فروردین‌ماه برگزار شد، محمدرضا مرتضوی، رئیس هیأت مدیره کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی ایران و عضو هیأت مدیره انجمن غلات، با انتقاد از وضعیت فعلی صنعت نان، خواستار تحول

از گندم تا نان، مسیر حیاتی در دل زندگی ...

2025年4月20日  در حالی که نان همچنان اصلی‌ترین و گاه تنها منبع تغذیه میلیون‌ها ایرانی‌ است، مسیر تولید گندم تا پخت نان، پر از چالش و پیچیدگی است. از دغدغه‌های کشاورز در زمین خشک تا نگرانی‌های نانوا پشت تنور، زنجیره‌ای از تولید، تأمین و مصرف در جریان است که

زنجیره تأمین گندم، آرد و نان و وضعیت ...

2020年11月28日  گندم در صنایع غذایی نان، بیسکویت، کیک، پاستا، ماکارونی [و همچنین در صنعت] برای کاغذ سازی، چسب سازی و در تهیه پودر لباسشویی و از کاه و سبوس آن به عنوان خوراک دام از افزودنی‌های اصلی در دامپروری استفاده می‌شود. بنابراین موارد مصرف

فراز و فرودهای صنعت گندم ایران و تأثیر ...

2023年9月23日  وی ابتدا بیان کرد: ابتکار شکل‌گیری و برگزاری کنفرانس ایران‌گرین؛ مرکز ثقل اجتماع بزرگ فعالان بازار غلات به‌ویژه گندم، آرد و نان ایران و منطقه، نقطه عطفی برای هم‌اندیشی و هم‌افزایی تولیدکنندگان، تجار و نهادهای حاکمیتی داخلی و منطقه‌ای است.

همایش ملی روز گندم و نان با حمایت نان ...

2025年4月21日  نخستین همایش ملی روز نان و گندم با حمایت شرکت نان‌آوران و حضور مسئولان، اتحادیه‌های آرد و نان و سایر فعالین صنعت در روز ۳۱ فروردین ماه برگزار شد. به گزارش کاماپرس در این همایش از علیرضا مروت‌پور، مدیرعامل شرکت نان‌‎آوران، به پاس

نان؛ از خطرات حذف کامل تا اجرای طرحی ملی

از مزرعه تا سفره، زنجیره تولید گندم و نان هزاران نفر را به کار گرفته و غذای اصلی میلیون‌ها ایرانی را تأمین می‌کند. این روز می‌تواند آغازی برای ترویج مصرف نان‌های باکیفیت و سبوس‌دار باشد تا گامی در راستای ارتقای سلامت جامعه برداشته شود. در روز گندم و نان باید به

تحول در صنعت نان، ضرورتی انکارناپذیر

اولین همایش «روز ملی گندم و نان» که روز یکشنبه -31 فروردین ماه- در حال برگزاری است. محمدرضا مرتضوی این روز را روزی خاص برای گرامی‌داشت زحمات کشاورزان، نانوایان و بخشی از دولت توصیف کرد و بیان داشت: باید قدردان مردمی باشیم که با دستان پینه‌بسته، نان

نگاهی به چالش‌های زنجیره تولید گندم ...

در ایران شش حلقه اصلی در زنجیره تأمین گندم، آرد و نان داریم که عبارتند از: ۱) تولید و سطح زیرکشت گندم؛ ۲) مراکز خرید و تحویل‌گیری گندم؛ ۳) سیلو و انبار تأسیسات ذخیره‌سازی گندم؛ ۴) کارخانجات تبدیل گندم به آرد؛ ۵) واحدهای مصرف‌کننده شامل صنوف

بهبود زنجیره تولید گندم تا نان با ...

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی بر سیاستگذاری دقیق، هماهنگ و علمی در زنجیره تولید گندم تا نان به عنوان یک برنامه ملی تاکید کرد و گفت: برای دستیابی به نان سالم، باکیفیت و پایدار باید از ابزارهای دیجیتالی در ردیابی کیفیت، اصلاح نظام یارانه‌ای و هم‌افزایی

آکادمی ملی نان ایران

مطالعه تطبیقی آکادمی های نان کشورهای پیشرو در صنعت نان به منظور تقویت دانش و مهارت نیروی انسانی زنجیره تولید نان کشور و بهره مندی از آموزشهای به روز و مدرن در ارتقاء صنایع فعال در زنجیره گندم، آرد و نان، آکادمی ها و ...

نمایشگاه صنعت غلات، آرد و نان تهران ...

طبق آمار رسمی، ۵.۵ میلیون هکتار از زمین‌های کشاورزی ایران به کشت گندم اختصاص دارد و ارزش کل زنجیره تولید گندم، آرد و نان در کشور حدود ۶۰۰ هزار میلیارد تومان برآورد شده است؛ بنابراین، برگزاری رویدادهایی که بر توانمندی ...

صنعت پرچالش گندم، آرد ونان درگیر تشکل ...

وی با اشاره به صنعت پرچالش گندم آرد و نان تصریح کرد: افرادی که پس از یک دوره خدمت در صنایع مهم گندم آرد ونان بازنشسته می‌شوند، مجدد با ایجاد چنین کانون نمایشی روی کار بیایند به عقیده من صحیح نیست و صنعت ما به جای انجام ...

Iranbread.ir

روز ملی گندم و نان، نماد امنیت غذایی و هویت ... فعالان آن حک کرد اما با روی کار آمدن دولت سیزدهم و زمزمه آزادسازی صنعت گندم، آرد و نان دوباره روزنه‌ای از امید را به روی آسیابان گشود اما این‌که ...

کانون هماهنگی دانش ، صنعت و بازار ...

نشریه نگاه هستی ماهنامه اختصاصی در حوزه گندم، آرد و نان و به عنوان ارکان رسانه‌ای کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان، بدون وابستگی دولتی، سیاسی، جناحی و اداری در سال ۱۳۸۳ قدم به عرصه مطبوعات کشور ...

برداشت گندم و کلزا در مزارع شرکت کشت و ...

آبادان - ایرنا - مدیر عامل شرکت کشت و صنعت نیشکر میرزا کوچک خان گفت: عملیات برداشت کلزا و گندم از سطح ۴۷۲ هکتار از مزارع آیش شرکت کشت و صنعت میرزا کوچک خان آغاز شد.

نرخ دستوری چه بر سر صنعت آرد و نان آورد ...

نرخ دستوری چه بر سر صنعت آرد و نان آورد؟ / چرا تولید نان صرفه اقتصادی ندارد؟ با وجود خبرهای زیادی که از ابتدای سال در رابطه با تغییر قیمت نان شنیده می‌شود، همچنان عاقبت یکی از اصلی‌ترین کالاهای سفره مردم مشخص نیست.

گندم چند نرخی، صنعت آسیابانی را گرفتار ...

2021年4月11日  گندم چند نرخی یکی از عوامل فسادزا در صنعت آسیابانی است و رقم اختصاص یافته بودجه به صنعت گندم و آرد و نان شامل خرید گندم، واردات گندم، حمل و سایر هزینه های سربار، یکی از بزرگترین ارقام اختصاصی بودجه دولت بصورت سالانه است.

کانون هماهنگی دانش ، صنعت و بازار ...

نشریه نگاه هستی ماهنامه اختصاصی در حوزه گندم، آرد و نان و به عنوان ارکان رسانه‌ای کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان، بدون وابستگی دولتی، سیاسی، جناحی و اداری در سال ۱۳۸۳ قدم به عرصه مطبوعات کشور ...

از بلایی که نرخ دستوری بر سر صنعت آرد و ...

2023年9月5日  به نظر می‌رسد ساده‌ترین راه برای بهبود و رونق تولید در صنعت گندم و نان، رفع انحصار دولت در خرید گندم از کشاورزان است چرا که کافی است صرفا به سیلوداران و شرکت‌های آردسازی اجازه داده شود در کنار دولت در خرید گندم مشارکت ...

نشاسته ، مادر مواد اولیه صنعت قنادی

2018年9月8日  نشاسته سیب زمینی معمولا در پخت نان به جای آرد گندم و در آشپزی نیز برای غلیظ کردن سوپ‌‌ها، خورش‌ها و سس‌ها ... چنانچه گفته شد نشاسته مادر مواد اولیه صنایع غذایی و بطور خاص صنعت قنادی ...

Iranbread.ir

روز ملی گندم و نان، نماد امنیت غذایی و هویت ... فعالان آن حک کرد اما با روی کار آمدن دولت سیزدهم و زمزمه آزادسازی صنعت گندم، آرد و نان دوباره روزنه‌ای از امید را به روی آسیابان گشود اما این‌که ...

هزینه تراشی با راه اندازی کانون‌های ...

وی با اشاره به صنعت پرچالش گندم آرد و نان تصریح کرد: افرادی که پس از یک دوره خدمت در صنایع مهم گندم آرد ونان بازنشسته می‌شوند، مجدد با ایجاد چنین کانون نمایشی روی کار بیایند به عقیده من صحیح نیست و صنعت ما به جای انجام ...

بهره گیری از تجربه دهه 80 برای آزادسازی ...

علوی‌فرد با بیان اینکه کشت قراردادی از سیاست‌های دولت جدید در راستای بهتر شدن ‌شرایط در صنعت گندم، آرد و نان است گفت: این طرح به‌صورت کلی طرح خوبی به‌نظر می‌آید، به شرطی که برنامه‌ای بسیار خوب می‌باشد، ‌تمام امور ...

نمره منفی به کارنامه دولت تدبیر در ...

2021年6月27日  کارنامه دولت تدبیر حاکی از کاهش حجم تولید گندم و صادرات است و از سوي دیگر به رغم تورم، دولت قیمت آرد و نان را پایین و ثابت نگه‌داشته است. ... صنعت روغن ...

نرخ دستوری چه بر سر صنعت آرد و نان آورد؟!

2023年9月6日  اقتصاد 100-با وجود خبرهای زیادی که از ابتدای سال در رابطه با تغییر قیمت نان شنیده می‌شود، همچنان عاقبت یکی از اصلی‌ترین کالاهای سفره مردم مشخص نیست.

کانون هماهنگی دانش ، صنعت و بازار ...

نشریه نگاه هستی ماهنامه اختصاصی در حوزه گندم، آرد و نان و به عنوان ارکان رسانه‌ای کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان، بدون وابستگی دولتی، سیاسی، جناحی و اداری در سال ۱۳۸۳ قدم به عرصه مطبوعات کشور ...

صنعت نان فانتزی

راهنمای جامع راه اندازی نان فانتزی + شرایط و هزینه‌ها – کارمنتو. از دیر باز نان یکی از رایج‌ترین مواد غذایی ایرانیان بوده است و امروزه با توجه به گسترش فست‌فودها، صنعت نان فانتزی رواج بیشتری پیدا کرده است.

مسیر آزادسازی صنعت گندم و آرد به چه ...

2022年6月1日  مسیر آزادسازی / حسین یزدجردی، رئیس هیئت علمی کنفرانس iranGrain و ریاست کانون انجمن‌های صنایع صنفی آرد ایران اظهار کرد: برنامه دولت برای حذف ارز ترجیحی و پرداخت یارانه به مصرف کننده نهایی و آزادسازی زنجیره گندم و آرد و نان ...